
岗位职责
1、负责食材的清洗、切配及基础烹饪操作,确保食材处理符合食品安全标准;
2、协助主厨完成菜品的备料与制作流程,保障出餐效率与质量;
3、保持厨房区域的整洁卫生,执行日常清洁与整理工作;
4、遵守厨房操作规范,配合团队完成各项餐饮服务任务;
5、根据排班要求,按时到岗并完成指定工作内容;
6、具备良好的沟通能力,能够与团队成员高效协作。
任职要求
1、持有健康证,具备基本的食品安全知识与操作技能;
2、有相关餐饮工作经验者优先,熟悉厨房基本操作流程;
3、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境;
4、具备良好的卫生习惯与团队合作精神;
5、熟练掌握基本烹饪技巧,能独立完成简单菜品制作;
6、具有较强的学习能力和抗压能力,适应轮班工作制。
工作时间:长白班
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