
岗位职责
1. 根据标准食谱精心制作各类面点及中式糕点,确保出品质量与口感。
2. 严格遵守卫生规范,保持个人及操作区域清洁,操作前规范洗手,穿戴整洁工作服。
3. 熟练掌握烤制时间与火候控制,确保产品色泽、口感符合标准。
4. 持续提升专业技能,不断优化面点制作工艺与创新菜品。
5. 负责新中式糕点的研发与加工,满足多样化市场需求。
任职要求
1. 具备健康体检证明,身体健康,无传染性疾病。
2. 工作态度认真负责,具备良好的职业素养与服务意识。
3. 精通中式主食、糕点及现烤面包的制作,技术娴熟。
4. 热爱餐饮行业,有较强的学习能力和团队协作精神。
5. 有相关面点师工作经验者优先,熟悉传统与现代融合的中式糕点者更佳。
工作时间:长白班
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